MANGIARE LENTAMENTE = MANGIARE MEGLIO = MANGIARE MENO
16-10-2026 - APPROFONDIMENTI
Uno dei modelli della nostra vita di tutti i giorni è la "velocità". Essere veloci vuol dire essere "moderni" al "passo coi tempi". Sulla critica a questo paradigma sono stati versati fiumi di inchiostro - come si diceva una volta - spese ore di trasmissioni televisive e di podcast sui social. Con il tempo, molti "meno giovani" si rendono conto quanto sia stupido "velocizzare" la propria vita, inseguendo non si sa bene cosa e perchè. Ecco, anche nel modo di mangiare possiamo rallentare in modo da migliorare il gusto di stare a tavola ma anche riuscendo a dimagrire. Il che, generalmente, non è un male. Anzi. Ai benefici del mangiare lentamente è dedicato il post di questa settimana, un post non specificatamente dedicato solo ai ciclisti. Buona lettura.
