I miti più comuni sulla alimentazione
nel CICLISMO

12-02-2021 / 12-04-2021 - APPROFONDIMENTI

Alcune volte si danno per scontate cose che scontate non sono, altre volte si è portati a seguire mode che col tempo si rivelano delle bufale. L'International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism ha pubblicato una tabella che smitizza alcune mode nutrizionali, protocolli e approcci dietetici dati per scontati ma che scontati non sono.
L'articolo è di particolare attualità perchè smitizza l'uso dei "chetoni", oggi molto di moda fra i ciclisti professionisti (e quindi anche fra i cicloamatori ...). L'utilizzo dei chetoni è oggetto di critiche di cui si è fatto portavoce il francese Thibault Pinot in una recentissima intervista all'Equipe e che Cycling news ha sintetizzato.
Buona lettura