Per i cicloamatori il miele può rappresentare un prezioso alleato. Esso trae tutte le sue caratteristiche direttamente dalla natura ed è adatto ad essere consumato non solo durante l’attività sportiva - per l’elevato potere energetico dovuto all’alta concentrazione di fruttosio - ma anche in fase di recupero. Come sempre occorre non esagerare e fare attenzione all'etichetta: per mantenere intatte le sue proprietà non deve aver subito trattamenti termici che ne fanno abbassare il prezzo ma anche le proprietà.
Al miele è dedicato l'approfondimento di questa settimana.
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